Bavette +/- 1.000 Gram
Bavette +/- 1.000 Gram
Andere benamingen van de Bavette zijn vanglap, flank steak en vinkenlap. De benaming komt uit Frankrijk en zijn er in drie soorten: bavette a pot au feu (om te stoven of te koken), bavette d’aloyau en bavette de flanchet (flank steak). De laatste twee kunnen bereid worden als steak.
€25,00 incl. BTW
Omschrijving Bavette +/- 1.000 Gram Reeuwijks Poldervlees
Bavette, ook wel vanglap, vinkelap en (op z’n Engels) flank steak genoemd — is een prachtig stuk vlees, gesneden uit het dikste gedeelte van de vang. De vang, ook bekend als ‘flanchet’, bevind zich aan de onderkant van het rund tussen de bil en borst in.
Kenmerken Bavette +/- 1.000 Gram Reeuwijks Poldervlees
Extra informatie
| Gewicht | 1 kg |
|---|
